Lo ammetto, mi vergogno a dirvi che questa è una “ricetta”, come già in altre occasioni, è solo un modo super semplice per proporvi una idea sfiziosa da creare velocemente, ma non richiede passaggi complicati. Buon divertimento!
Un modo alternativo per gustare i RAVIOLI!
INGREDIENTI
- una confezione di ravioli freschi
- 150g di pangrattato
- 2 uova sbattute
- sale e pepe
- una confezione di “dipping sauce”, la salsa messicana per Nachos.
METODO DI PREPARAZIONE
- Prendi i ravioli e passali prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato a cui hai aggiunto sale e pepe.
- Ora friggili 2-3 alla volta in olio bollente per 3 massimo 4 minuti, girandoli ogni tanto.
- Adagiali su carta da cucina per asciugare l’olio in eccesso.
Servili con la salsa messicana!
NB: ti consiglio di usare ravioli di pasta fresca, quelli “secchi” non rendono affatto durante la frittura e risultano veramente secchi anche impanati e fritti.
Ottimo snack per aperitivo 😀