Baked Chicken stripes with walnuts
Ecco un’altra ricettina molto veloce e molto facile, ma super buona! 🙂
Petto di pollo al forno con una panatura speciale e croccante, da immergere in una salsa rosa al limone.
INGREDIENTI
per 2 persone
- 200g di petto di pollo tagliato a strisce
- 1 uovo sbattuto
- 50g di parmigiano grattugiato
- 100g di pan grattato
- 1 spicchio di aglio, sminuzzato
- 2 cucchiai di misto erbette
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 50g di noci tritate
- 50g di maionese
- 30g di ketchup
- 3 cucchiai di succo di limone
METODO DI PREPARAZIONE
- Riscalda il forno a 180°
- Metti della carta da forno in una teglia
- Versa l’uovo sbattuto in un contenitore un po’ ampio.
- In un altro contenitore versa tutti gli ingredienti “secchi” e l’aglio: parmiggiano, noci, pan grattato, paprika.
- Mischia bene con una forchetta.
- Immergi le strisce di pollo nell’uovo e poi nel mix che hai appena fatto.
- Rivesti le strisce in modo uniforme.
- Adagiale nella teglia.
- Cuoci in forno per circa 18 minuti.
Per la salsa rosa al limone:
- Semplicemente mischia bene la maionese, il ketchup ed il limone.
A me piacciono molto e con la salsa al limone sono veramente una cenetta sfiziosa!
